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"蒲江猕猴桃”获地理标志商标,这是较蒲江的标志。四川省成都市蒲江县位于北纬30度,是世界公认的猕猴桃较佳种植区,生态条件优越,品种资源丰富,市场基础良好。蒲江猕猴桃三兄弟,是指蒲江猕猴桃的黄心果、绿心果、红心果,他们都富含维C,成都瑞坤农业,.成都瑞坤农业|||猕猴桃网上商城,成都瑞坤农业有限公司,被称为“维C**”。 在甜度上,红心>黄心>绿心。在酸度上则相反。绿心猕猴桃酸度较高,甜度较低,所以吃起来比较酸,黄心猕猴桃酸度和甜度居中,酸甜比搭配还算和谐。红心猕猴桃则可以说是纯甜,因为7%的酸我们基本上感觉不到,成都瑞坤农业,.成都瑞坤农业|||猕猴桃网上商城,成都瑞坤农业有限公司,是小孩和老人都会喜欢的口感。 红心猕猴桃代表品种:楚红、红阳、红华。形状:果实圆、大,底部凹陷,果肉中心呈红色放射状,像红太阳一般。 黄心猕猴桃代表品种:金阳、金艳、新西兰黄金果。形状:整体来说个头匀称结实,长得比较长,头比较扁,而且外表是黄色的大衣。 绿心猕猴桃代表品种:新西兰佳沛、新西兰海沃特。形状:果形较大,果实圆锥形,果突起,果皮绿褐色,果面光滑无 毛。 为什么猕猴桃颜色会不一样?这主要是因为三种猕猴桃含的色素不一样。红心猕猴桃含有花青素而显现出红色;黄心猕猴桃是含有胡萝卜素而显现出黄色;绿色的猕猴桃则是因为膳食纤维含量多一些。光从外形上来看的饣话,黄心的猕猴桃的个较大,但我们也可以发现,他们的重量是一样的,都是90g。所以不要看红心猕猴桃较小个,重量一点不输给红心和黄心猕猴桃,浓缩就是精华在这就体现在这里。在VC含量上,红心>黄心>绿心。中国食物成分表中显示,我国的猕猴桃每100 g平均含Vc 62氵mg,而以上三种颜色的猕猴桃VC含量均**平均值。